坐月子饮食原则与30天月子餐食谱大全

2018-11-08 21:06 来源:上海月嫂网 283人看过

坐月子饮食原则:

1. 量少质精

月子餐主要还是要荤素搭配,量少质精,菜量和饭量不需要太大,但要精选食材,品种尽量丰富多样。要少量多餐,每天可进食5次。

2. 热补为主

产妇体质一般多虚多寒,坐月子一般坚持中医产后“热补”的原则,以麻油、老姜、米酒水做料理,如广州人常吃的猪脚姜,客家人多吃娘酒鸡。

3. 清淡少盐

新妈咪的月子餐应做到口味清淡,在烹调时尽量少放盐和酱油等,同时不可做得过分油腻,以免加重新妈咪肠胃的负担。

4. 多吃富含蛋白质、钙、铁的食物

产后出血加上母乳的需要,在饮食中多注意吃一些含血红素铁的食物,如动物血或肝、瘦肉、鱼类、油菜、菠菜及豆类等。另外,蛋白质和钙不足会影响乳汁的分泌量,所以牛奶、鸡蛋、鸡肉、鱼肉、瘦肉,动物肝脏也要注意尽量多摄取。

5. 多吃果蔬海藻

产后禁吃或少吃蔬菜水果的习惯应该纠正。新鲜蔬菜和水果中富含丰富维生素、矿物质、果胶及足量的膳食纤维,海藻类还可提供适量的碘。这些食物即可增加食欲、防止便秘、促进乳汁分泌,还可为新妈咪提供身体必需的营养素。

6. 多进食汤饮,一定要注意多喝汤

汤类味道鲜美,易消化吸收,还可促进乳汁分泌,如红糖水、鲫鱼汤、猪蹄汤、排骨汤等,要注意的是一定要汤和肉一同进食。产后7-10天恶露开始减少,所以和红糖水的时间以7-10天为宜。母乳喂养的妈妈最好先喝些清淡的蔬菜汤,5天以后再喝全汤,避免乳腺管堵塞。

分娩后数小时内以流质或半流质食物为主

7. 月子期间分“清、调、补”三阶段进食

第一阶段(第一周)以排毒化瘀的食物为主,如山楂、鲫鱼、通草、赤小豆、益母草等。第二阶段(第二周)要及时调理肝肾系统功能,多食用护肝强肾的食物,如乌鸡、黑豆、猪腰、猪尾骨、杜仲等。第三阶段(第三、第四周)可通过性质温和的食物补中益食,滋养元气,如老母鸡、当归、黄芪、红枣、蛋、牛奶等。

 

下附30天月子食谱:

 

产后时间

早餐

中餐

下午茶

晚餐

夜宵

第1天

荸荠山楂粥

薏米饭

白果蒸蛋

麻油猪心

红豆汤

清炒蔬菜

鲫鱼汤面条

通草煲排骨

 

第2天

胡萝卜粥

糙米饭

蒸苹果

提子粥

养肝汤

豆沙包

鸡蛋炒丝瓜

丝瓜炒蛋

 

鲫鱼萝卜丝汤

 

第3天

陈皮海带汤

薏米饭

八宝粥

黄花菜粥

馄饨

青菜包

麻油猪肝

小白菜炒木耳

 

墨鱼汤

 

第4天

核桃糙米粥

黑白米饭

糖水煮鸡蛋

首乌鱼汤

黑米粥

青菜包

西芹炒蘑菇

西红柿炒鸡蛋

 

莲子猪肚汤

 

第5天

烤香蕉

糙米饭

红糖小米粥

鸡汤面条

益母草煮鸡蛋

菠菜猪肝粥

胡萝卜炒鸡蛋

烫菠菜

 

冬瓜排骨汤

 

第6天

鸡丝粥

紫米饭

烤橘子

五谷饭

青菜粥

菠菜猪肝粥

芦笋肉片

清蒸鲈鱼

 

花生鸡脚汤

 

第7天

芝麻瘦肉粥

薏米饭

山楂糕

红豆粥

茯苓红豆羹

豆沙包

麻油鱼

通草鲫鱼汤

 

上汤娃娃菜

 

第8天

糯米粥

薏米饭

芝麻糊

面疙瘩

木瓜红枣米酒羹

豆沙包

山药猪肝

杜仲猪腰汤

 

胡萝卜排骨汤

 

第9天

馄饨

糙米饭

山药薏米粥

鸡汤面条

浓稠玉米汁

麻油猪腰

清炒莴笋

排骨杜仲汤

 

第10天

黑豆粥

糙米饭

烤香蕉

猪骨煲菌菇

山药扁豆粥

青菜包

清炒胡萝卜

肉丝面

 

黑豆乌鸡汤

 

第11天

黑豆豆浆

薏米饭

红枣10颗

腰花汤米粉

豆腐脑

豆沙包

清炒土豆丝

桂圆当归炖肉

 

猪尾骨萝卜汤

 

第12天

花生豆浆

黑豆饭

双皮奶

猪尾骨炖面

木瓜红枣汤

黑米糕

西葫芦烩番茄

清炒黄瓜

 

山药排骨汤

 

第13天

水果豆浆

五谷饭

蔬菜玉米麦片粥

莲藕猪尾汤

红枣莲子银耳羹

青菜包

蒸鸽蛋

胡萝卜炒腰花

 

黑豆排骨汤

 

第14天

红豆豆浆

糙米饭

苹果系米粥

干贝鱼汤

芝麻核桃糊

奶黄包

虾仁炒西葫芦

土豆蔬菜蛋蒸饭

 

杜仲鱼汤

 

第15天

牛奶

薏米饭

酒糟煮鸡蛋

清汤牛肉面

香甜玉米羹

全麦面包

茶树菇炒肉片

花生猪脚汤

 

炖鸭肾

 

第16天

豆浆

糙米饭

木瓜炖牛奶

归芪猪心

三鲜豆腐羹

叉烧包

麻油鸡

竹荪干贝鸡

 

鲤鱼汤

 

第17天

杂粮豆浆

糙米饭

红豆饼

青菜面条

什锦水果羹

蒸饺

清蒸鳕鱼

竹荪干贝鸡

 

当归炖母鸡

 

第18天

牛奶

杂粮饭

猕猴桃粥

小鸡蘑菇炖粉条

桂圆糯米粥

清爽肠粉

木耳炒白菜

炒面

 

鲫鱼豆腐汤

 

第19天

鱼片粥

糙米饭

红枣鸡蛋汤

水果饭

蒸雪梨

蜂蜜小馒头

蚝油牛肉

蘑菇片莴笋蛋汤

 

蔬菜浓汤

 

第20天

葡萄干面包

八宝饭

银鱼蛋羹

三鲜水饺

板栗红枣粥

炒芥菜

猴头菇墨鱼汤

第21天

黑豆豆浆

糙米饭

冰糖草莓粥

首乌鸡汤面

桂圆莲子汤

全麦面包

鲜虾蒸水蛋

炒菜心

 

番茄疙瘩汤

 

第22天

南瓜粥

水果饭

山药胡萝卜粥

高汤素丝面

香菇小米粥

蒸玉米

清炒藕片

 

 

冬瓜肉丸汤

 

第23天

红豆豆浆

糙米饭

苹果派

蘑菇焗饭

青菜肉末粥

香蕉三明治

肉末炒三丁

猪骨栗子汤

 

当归排骨汤

 

第24天

牛奶

八宝饭

小米糕

肉酱意大利面

红枣花生黑米粥

青菜包

清炒黄瓜

当归鱼汤

 

黄芪炖鸡汤

 

第25天

蔬菜瘦肉粥

糙米饭

当归煮鸡蛋

萝卜饭

红豆莲藕素汤

茄子豆角

香菇油菜

羊排萝卜汤

 

第26天

牛奶蛋羹

紫米饭

红枣浓浆

鲜虾云吞面萝卜玉米排骨汤

猕猴桃果肉酸奶

蒸饺

蒜苗炒肉

 

紫菜蛋花汤

第27天

牛奶

糙米饭

杂粮豆浆

豌豆饭

香蕉西米羹

紫薯馍馍

山药肚片

煮鸡蛋

十全鱼汤

 

金针菇丸子汤

 

 

第28天

鸡肉菠菜粥

紫米饭

栗子粥

清香炒饭

胡萝卜小米粥

小笼包

虾仁炒西兰花

药膳炖鸡汤

 

青菜豆腐汤

 

第29天

核桃牛奶

五谷饭

红薯粥

番茄滑蛋饭

玉米蛋花粥

三明治

芹菜炒香干

当归淮山猪蹄汤

 

花生猪脚汤

 

第30天

胡萝卜玉米汁

糙米饭

西红柿鸡蛋面

八宝饭

虾皮粥

肉包

芹菜炒肉

香菇鱼汤

 

栗子红枣鸡汤

 

 

  • 住家2年| 四川 | 52岁

    职称:优秀住家

    最近服务:上海 - 普陀

  • 早出晚归6年| 安徽 | 40岁

    职称:金牌早出晚归

    最近服务:上海 - 青浦

  • 早出晚归7年| 浙江杭州 | 47岁

    职称:金牌早出晚归

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松江话(上海市 松江区 方松)
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2018-07-22 10:39
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2018-07-08 09:22
上海第六人民医院(上海市 闵行区 吴泾)
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2018-08-23 04:27
酒似歌(上海市 闸北区 汶水路)
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2016-11-01 13:33
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对阿姨的专业技能和服务态度非常满意!
2017-02-03 12:54
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